|
Limburgs Zuurvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 800 gram poulet
- 5 dl water
- 5 dl azijn
- 500 gram uien
- 3 laurierblaadjes
- 2 kruidnagels
- peper en zout
Voorbereiding: Alle ingredienten behalve 1 ui 24 uur marineren.
Bereidingswijze: Vlees aanbraden , ? 2 uur laten sudderen. 1 ui apart bakken en daarna bij het vlees doen.
Alles binden met 5 eetlepels perenstroop en 2 plakken peperkoek
|
|
|